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Zu deinen Fragen....
1) Da muss man unterscheiden, ob per Dämmung a) die Akustik optimieren möchte, oder b) die Schallausbreitung nach aussen hin hindern will.
b) ist im Bassbereich sehr schwer und nur mit sehr viel Aufwand realisierbar. Die tiefen Schallwellen gehen leider selbst durch dicke Betonwände und sind auch das, was die Nachbarn hören.
Zu a) kann man wohl sagen, dass eine isolierte Decke und ein Teppich zwischen Sitzplatz und Lautsprechern sich sicher positiv auf die Akustik auswirken. Aber um das genauer beurteilen zu können, muss man einfach wissen, wie der Raum aussieht und am besten Messungen darin machen, um zu sehen, wo die Schwachstellen liegent. Ist ein recht komplexes Thema... :S
2) Da könnten Vorhänge aus Molton helfen. Die lassen kein Licht durch und absorbieren den Hoch- und teilweise auch den Mitteltonbereich.
3) Ja, ist ein Problem. Ist definitiv ein Problem!
Durch die Feuchtigkeit kann Schimmel entstehen. Noch dazu wird in Heimkinos gerne Dämmmaterial an der Wand/Decke befestigt, wodurch der Schimmel noch besser entstehen kann, weil der Luftaustausch fehlt.
Helfen kann schon mal richtiges lüften, d.h. nur dann die Fenster aufmachen, wenn es draussen kälter ist. Denn nur dann zieht die Feuchtigkeit nach aussen. Im Sommer die Fenster also bspw. tagsüber aufmachen, bewirkt eher das Gegenteil.
Man kann auch einen elektrischen Entfeuchter reinstellen, der die Luftfeuchtigkeit gering hält.
Feuchtigkeit bzw der dadurch entstehende Schimmel ist leider wirklich ein heikles Thema, womit man nicht spassen sollte.